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19 Jul 2024
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香港的食水
香港食水的水質,足以媲美世界任何地方,可以說是首屈一指。我們可以保證有優良的水質,是因為本港的食水完全符合世界衛生組織就飲用水所訂的化學及細菌含量標準,在某些方面,水質更高出所訂標準。
香港初期主要靠收集及儲存雨水,而現在約有八成食水來自廣東省東江,因此我們便可把更多資源,投入濾水和向客戶輸水這兩項極為重要的工作。
首先,不論是來自香港水塘或東江的原水,均利用水向低流的原理或借助抽水裝置,經由水管或輸水隧道輸往濾水廠。在濾水廠內,原水流往澄清池除掉沉澱物之前,會加上明礬( 硫酸鋁) ,使懸浮物凝聚成較大微粒後,沉澱在澄清池的底部,成為污泥。這些污泥會給收集起來,經濃縮和處理後成為污泥塊,可作堆填物料傾倒。
經由澄清池流出的水會輸往濾水池,利用砂濾將較微細的懸浮物隔起,而濾出的清水則會流入清水缸。
水質測試
在整個生產過程及輸水網絡中,食水水質均不斷受到水務署轄下水質科學部的專業化驗師監察。
有關人員經常從集水點、水塘、濾水廠、配水庫、輸水幹管和用戶水龍頭抽取樣本,以便進行各種化學、細菌學、生物學和輻射學的化驗。每年抽取的樣本約達15 萬個。